Bitkisel Sağlık

Omega 3 Yağ Asitleri Nedir? Omega 3 Yağ Asitleri Nelerde Bulunur? Omega 3 Faydaları

Omega 3 yağ asitleri vücut tarafından üretilmezler, bu yüzden beslenme (diyet) ile alınmalıdırlar.

Omega 3 yağ asitleri, sinir fonksiyonları, immün sistem (bağışıklık sistemi) fonksiyonları ve yağ transportu gibi birçok beden fonksiyonu için hayati önem taşıyan yağ asitleridir (katı ve sıvı yağların içeriğidir). Omega 3 yağ asitleri vücut tarafından üretilmezler, bu yüzden beslenme (diyet) ile alınmalıdırlar.

Omega 3 yağ asiti içeriği

Omega-3 yağ asitlerinin kaynağını alfa-linolenik asit (ALA) oluşturur. ALA, 18 karbonlu olup, 3 çifte bağ içerir. İlk çifte bağı, metil grubuna en yakın 3. karbondadır. Alfa-linolenik asit insan vücudunda bulunan desatüraz ve elongazlar ile Eikosapantaenoik asit (EPA) ve Dokosaheksaenoik asit (DHA) gibi metabolitlere dönüşür. Ancak bu dönüşüm oldukça sınırlıdır. Bu nedenle uzun zincirli yağ asitlerini, tükettiğimiz besinlerle almamız gerekir.

EPA ve DHA yağ asitleri;

  • Bebeklerde beyin, sinir sistemi ve göz gelişimini hızlandıran,
  • Yetişkinlerde romatoid artrit gelişimini yavaşlatan,
  • Yüksek kan trigliserit değerini düşüren,
  • Kardiyak aritmileri engelleyen,
  • Kalp krizi sonrası sağ kalım oranını arttıran,
  • Kan pıhtılaşmasını azaltan,
  • Damar sertliğini önleyen,
  • Kan basıncını azaltan,
  • Alzheimer hastalığını yavaşlatan uzun zincirli yağ asitleridir.

Omega 3 İçeren Besinler

Omega 3 yağ asitleri bakımından zengin besinler;

  • Sardalya balığı, ringa balığı, uskumru balığı, alabalık ve somon balığı gibi balıklar,
  • Soya fasulyesi yağı,
  • Kanola yağı,
  • Merada yetişen hayvanların etleri,
  • Serbest dolaşan tavuk yumurtaları,
  • Keten tohumu,
  • Ceviz ve ceviz yağı,
  • Kabak çekirdeği ve kabak çekirdeği yağı,
  • Fındık,
  • Avokado,
  • Chia tohumu,
  • Kendir tohumu.

Omega 3 yağ asitlerinin sağlığa faydaları nelerdir?

Omega-3 ve omega 6 yağ asitleri, insan vücudu tarafından üretilemez, bu nedenle besinlerle alınmalıdır. Bu yağ asitleri, büyüme ve gelişim için gerekli olup sağlığın korunmasında etkilidir.

Omega 3 yağ asitleri;

  • Kan lipid düzeylerini dengelemede,
  • Kan basıncını ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada,
  • Çocuklarda beyin gelişiminin sağlanmasında,
  • Hamilelerde ve emziren kadınlarda bebeğin beyin gelişiminin sürdürülmesinde,
  • İmmün sisteminin desteklenmesinde,
  • Psikiyatrik sorunlarda,
  • Menopoz dönemi sorunlarında,
  • Kanser hastalıklarında,
  • Obezite sorunlarında,
  • Kardiyovasküler hastalıklarda,
  • Enflamatuvar hastalıklarda,
  • Yaraların iyileşmesinde,
  • Beyin ile ilgili hastalıklarda,
  • Kronik yorgunluk sendromunda,
  • Cilt sorunlarında ve daha bir çok hastalıkta faydalıdır.

Beslenme ile ilgili benzer sağlık yazıları

  1. Beyin gelişiminde beslenmenin etkisi nedir
  2. Beyne zarar veren besinler
  3. Beyne faydalı olan besinler
  4. Okul çocuklarında beslenme nasıl olmalı
  5. Menopoz döneminde beslenme
  6. Hamilelikte sağlıklı beslenme nasıl olmalı

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Popüler Konular

Üste Git