Bitkisel Sağlık

Ispanak Nedir? Ispanağın Faydaları ve Zararları

Yenilmesi ya da kaynatarak, günde 3-4 fincan içilmesi durumunda; karaciğer, pankreas ve safra kesesi gibi iç salgı bezlerini uyarır.

Ispanak (spinacia oleracea), ıspanakgillerden yapraklarından sebze olarak yararlanılan, özünde demir, çeşitli vitamin ve enzimler bulunan bir bitkidir.

Ispanağın faydaları

  • Yenilmesi ya da kaynatarak, günde 3-4 fincan içilmesi durumunda; karaciğer, pankreas ve safra kesesi gibi iç salgı bezlerini uyarır.
  • Alyuvarları yenileyerek dokulara bol oksijen gitmesini sağlar.
  • Kalp kaslarının güçlenmesinde, kansızlıkta etkilidir. Kalp rahatsızlığı olanlara, haftada 1-2 fincan taze sıkılmış ıspanak suyu içmeleri önerilmektedir.
  • Sindirim sistemini rahatlatır, hazmı kolaylaştırır, kabızlığı önlemede ve gidermede faydalıdır.
  • Ruhsal çöküntülerde yararlıdır, kişinin asabi kişiliğini rahatlatır.
  • Şeker hastalarında kan şeker seviyesini düzenler.
  • Kanserden ve veremden korunmada yararlıdır.
  • Havadaki kötü gazların solunmasından dolayı oluşabilecek rahatsızlıkların önlenmesinde yararlıdır.
  • İçerisinde bulunan demir, vitamin (A , C ve K vitaminleri gibi) ve çeşitli enzimler sayesinde özellikle hamilelik dönemindeki kadınlarda oldukça faydalı bir besindir, ayrıca doğacak çocuğun sağlıklı olmasını sağlar.
  • Çinko eksikliği olan kadınlar, doğum sırasında zorluk çekerler ve yaraları daha geç iyileşir. Vejetaryen olmayanlar çinko eksikliğinin büyük kısmını et yiyerek karşılarlar. Bu nedenle vejetaryenlerde, özellikle hamilelerde ıspanak tüketimi çinko bakımından oldukça nemlidir. Ispanak çinko bakımından zengin bir bitkidir.
  • Folat (folik asitin doğal formu) eksikliği oldukça sık rastlanan bir durumdur. Ciddi folik asit eksikliği ıspanak yemeyle giderilemese de, folik asit eksiliği durumunda ıspanak tüketimi ihmal edilmemelidir.
  • Salata olarak da tüketilebilen çiğ ıspanak, çok değerli bir lif ve C vitamini kaynağıdır.
  • Ispanak içerisinde bulunan A, C ve K vitaminleri ile cilt sağlığını korumada önemli rol oynar. Bu vitaminlerden yeterli oranda yararlanmak için, ıspanağın çiğ olarak veya kısa sürede ve kendi suyunda pişirilerek tüketilmesi önerilir.
  • Ispanak haşlanıp süzüldükten sonra sebzeden yapılan lapası yanık yaralarına, irinli yaralara, deri hastalıklarına, parmaklardaki dolamaya iyi gelir.
  • Sıcak olarak tüketilen ıspanak öz suyu iyi bir müshil etkisi yapar.
  • Diş çürümelerini engeller,
  • Ispanak suyu, bol C vitamini ile soğuk algınlıklarına karşı dayanıklılık verir, hemoroid rahatsızlığına iyi gelir.

Ispanağın zararları

Tuz oranı yüksek olduğu için, içinde idrar yollarında taş yapan kalsiyum oksalatın bulunması sebebiyle; nikris, romatizma ve mafsal rahatsızlıkları bulunan bireylerde, böbrek taşı sorunları olan bireylerde ıspanak tüketimi önerilmez.

Ispanağın besin değerleri

100 gram ıspanakta bulunan besin değerleri alttaki tabloda gösterilmektedir: 

Ispanağın Besin Değerleri

Benzer sağlık yazıları

  1. Semiz otunun faydaları
  2. Sinir otu ve sinir otunun faydaları
  3. Ayva ve ayvanın faydaları
  4. Enginar ve enginarın faydaları
  5. Kilo vermeye yardımcı besinler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Popüler Konular

Üste Git